【京东】机器人餐厅之京东vs盒马：7fresh之外的第二次碰撞

    机器人餐厅之京东vs盒马：7fresh之外的第二次碰撞

从时间先后顺序来讲，机器人餐厅是盒马在国内率先推出的产物，一个以数字化和iot设备为整体架构，主打机器人炒菜、送餐和预点单一体的数字化餐饮业态。

去过盒马机器人餐厅的用户，无论是在一代店的上海南翔店，还是二代店的上海国展店，都会对颇似物流仓库机器人和传菜滑轨所吸引。熟悉盒马ceo侯毅的人都知道，侯毅此前有着多年的物流仓储从业经历。

而侯毅在京东的从业经历，又让今天机器人餐厅在京东和盒马之间，再次找到了一个正面较量的机会点。盒马曾经公开质疑过京东在今年618之前公布的机器人餐厅，与盒马有着太多的重合类似。

而这，可以看作京东和盒马两家公司，在7fresh之后，开始在基于数字化驱动下的零售创新方面，形成第二次正面碰撞。虽然，两家机器人餐厅之间，并无直接的经营竞争。

更重要是，两者究竟是否存在雷同类似的疑问，其实应该让渡给一个更有价值的疑问：餐厅的机器人化、自动化创新意义有多大？以及两家的机器人方案各有什么异同价值？

当整个传统零售业都在数字化、智能化一条道走到底时，庞大的餐饮市场也逐步涉身其中。

11月10日，也就是双11前夕，属于京东x事业部每年发布黑科技产品的时间。今年无一例外，继去年的无人超市后，京东的机器人餐厅正式在天津亮相。这家位于天津市区的新天津生态城的京东未来餐厅，实现了从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算的全流程智能化运营，它也成为京东赋能餐饮行业的重要突破。

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